白术始载于《神农本草经》并列为上品，原名“术”，来源于菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz干燥根，主产于浙江、安徽、湖北、湖南等省。其性味甘、苦、温，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等功效。白术的主要化学成分为挥发油、内酯类化合物及多糖。其中内酯类成分具有抗炎、抗肿瘤作用，该类成分还具有调节胃肠道功能和促进营养物质吸收的功能，尤以白术内酯Ⅰ作用明显。本研究通过对白术内酯Ⅰ索氏提取工艺的最佳条件的研究，为今后进一步研究其药理作用提供实验基础。
提取方法白术（炒）饮片400 g，低温真空干燥并粉碎，分别过60，80，100目筛备用。分别按表1实验方案精密称取不同粒度的白术（炒）粉末15g置索氏提取器中，加入规定量的石油醚，于水浴锅上提取，至规定时间后取提取液过滤，旋转蒸发仪浓缩至干，残渣加适量甲醇溶解并转移至5ml量瓶中，取提取液适量于离心机上离心，上清液作为供试品溶液。

索氏提取器-上海那艾

作者于正交实验前进行了预实验,考察了提取方法对白术(炒)
中白术内酯Ⅰ提取率和含量的影响，结果表明索氏提取法较乙醇回流提取法提取效果好，故本研究中采用索氏提取法。
本研究对白术(炒)索氏提取1～9号实验方法所得成分进行
TLC和紫外扫描分析，实验结果表明提取物中均含有白术内酯Ⅰ。
对索氏提取1～9号实验方法所得成分进行HPLC法测定白术
内酯Ⅰ的含量，得知5号实验方法所得白术内酯Ⅰ的含量最高。